„Die besten Leberknödel macht die Oma“ – Punkt! Zutaten (für ca. 18 Knödel): 1 Becher (500ml) Faschierte Leber vom Bio-Weideochs 500g Knödelbrot 500ml Milch 3-4 Eier 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1/2 Karotte, sehr fein gewürfelt Petersilie, gehackt Butter Majoran Salz Pfeffer Zubereitung: Das Knödelbrot in einer großen Schüssel mit heißer Milch (vorerst etwa 400ml) übergießen […]