Das Flap-Steak ist ein aromatisches, grobfaseriges Steak aus dem Bauchbereich des Ochsen. Es zeichnet sich durch eine kräftige Marmorierung und ein intensives Aroma aus. Daher eignet es sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die langen Fasern erfordern, dass es nach der Zubereitung gegen die Faser dünn geschnitten wird.
| Abholtag | Persönliche Abholung am Pillhof, 13.12.2025 zwischen 14:00 und 15:30 Uhr, Persönliche Abholung am Pillhof, 24.01.2026 zwischen 14:00 und 15:30 Uhr |
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