Hanging-Tender, Nierenzapfen oder als Onglet bekannt, zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und das ausgesprochen zarte Fleisch aus. Perfekt zum Grillen und Kurzbraten.
Dieses nicht sehr bekannte Teilstück gilt als Geheimtipp unter den Fleischkennern und gibt es nur 1x pro Ochs.
| Abholtag | Persönliche Abholung am Pillhof, 15.11.2025 zwischen 14:00 und 15:30 Uhr, Persönliche Abholung am Pillhof, 13.12.2025 zwischen 14:00 und 15:30 Uhr, Persönliche Abholung am Pillhof, 24.01.2026 zwischen 14:00 und 15:30 Uhr |
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