Dieses Jahr hat es uns auch einmal ins „ferne“ Niederösterreich verschlagen, denn wir durften das 2-Hauben-Restaurant „Thomas im Johanneshof“ in Tattendorf mit Bio-Ochsenfleisch beliefern.
Der Johanneshof Reinisch ist ein Weingut in der Thermenregion, dessen vormaliger Heuriger nun von Küchenchef Thomas Reinisch, der in Küchen wie der von Andreas Döllerer bereits Erfahrungen sammeln konnte, mit anspruchsvoller Wirtshausküche bekocht wird. Wir sind schon gespannt, welche Kombinationen aus Pillhof Bio-Ochsenfleisch und Wein vom Johanneshof Thomas kreieren wird – ihr auch?
